Braten, Backen etc. bringt ordentlich Wärme „Yang“ in yinniges , als „kühl“ klassifiziertes Gemüse.
Abbildung: Ofengemüse (Kürbis, Fenchel, Tomaten)
Kartoffeln, Kürbis nähren und befeuchten. Sie sind ideal zum Säfteaufbau bei trockener Haut, Schleimhäuten, etc. sowie unter anderem bei Verstopfung.
Bei Müdigkeit, Blähungen, etc. werden diese durch das Braten, Backen etc. bekömmlicher. Zum Ausgleich habe ich noch zusätzlich den etwas „wärmeren“ Fenchel sowie aromatische Kräuter wie Rosmarin, Thymian hinzugefügt. Salz & Pfeffer dürfen natürlich auch mit rein.
Lass es dir schmecken! Mahlzeit :)
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