Karotten-rote Rüben-Suppe

Hast du trocken Haut, Haare, Augen oder eine schwache Menstruation? Kannst du nicht durchschlafen, da du nachts öfters aufwachst? Dies kann mitunter an einem Blutmangel (aber auch an einer schwachen Verdauung, Stress, einer schwachen Konstitution liegen).



Das Blut wirkt im Körper wie eine "Kühlflüssigkeit". Es macht uns unter anderem resistent gegen Stress. Speichert zudem Informationen und Erlebnisse sowie wie Erfahrungen, welche wir tagsüber machen. Diese "verarbeiten" wir dann nachts, wenn wir schlafen.


Leidest du unter Blutmangel kann es sein, dass du dich auch müde und energielos fühlst. Denn Blut und "Qi" unsere körpereigene Lebensenergie sind ein "Team". Sie arbeiten im Körper stets zusammen und sollten immer im Einklang sein und "fließen". Bei Blutmangel, kann das Qi nicht richtig fließen, es kann auch sein, dass du dich ausgelaugt und innerlich angespannt, unruhig etc. fühlst. Bei Qi-Mangel kann wiederum das Blut nicht richtig fließen. Körperlich äußert sich dies, an ziehenden Schmerzen, zB während der Menstruation. Von stechenden Schmerzen spricht man wenn es lokal irgendwo im Körper zu einem Blut-Stau kommt.


Damit dein Blut sowie auch Qi genährt sind, genieße regelmäßig Karotten, rote Rüben zB in Form einer Suppe. Gerade in der kalten Jahreszeit oder bei feucht-kaltem Wetter. Sie

wirkt verdauungsfördernd & nährt dein Blut.

Rezept & Zubereitung:

*)1/2 Tasse Bio Suppengrün (etwas Sellerie, 3-4 Karotten, 1 Stange Lauch) sowie 2-3 kleine rote Rüben mit Strunk und Blättern! in Stücke schnibbeln; in Sesamöl 5 min. anschwitzen

*)1 L gekochtes Wasser sowie 1 EL Bio Gemüsesuppen-Pulver sowie 1 Handvoll Fadennudeln hinzufügen

*)10-15 min. köcheln; anschließend:

*)Kräuter wie Liebstöckel, Schnittlauch, Petersilie, Kurkuma nach Belieben beimengen.


Mahlzeit :)

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