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Yin und Yang: In Balance.
Am Bild zu sehen: Thermisch kühle "yinnige" Speisen wie Blattsalat, Rohkost, roher Fisch, Tofu etc. werden begleitet von einer "yangigen" Komponente wie Rindfleisch, Zwiebeln, Lauch. Es wird die Thermik der Lebensmittel ausbalanciert. Yin, das kühle, kalte wird durch yang das warme, energiereiche, ausgeglichen. Die Thermik von Nahrungsmitteln sowie der Geschmack haben eine große Bedeutung in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Es wird stets darauf geachtet, dass ein ther


Maroni: Powerfood im Winter!
Der Herbst/Winter hat etwas herrliches an sich :) Maronis gibt es zu dieser Jahreszeit in Hülle und Fülle. An fast einer jeden Ecke, zumindest in den meisten größeren Städten, findet man sie - erhältlich beim Maronimann oder bei der Maronifrau <3 Oder du bräts dieses wunderbare Powerfood ganz easy zu Hause im Ofen auf dem Blech (E-Herd: 220 Grad oder Gasherd/Stufe: 4 ca. 30 Minuten) Genieße diese leckere Frucht - ein idealer Ersatz für Schokolade & Co <3 ... gesund und nahrha
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