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Der saure Geschmack nach TCM.
Der saure Geschmack ist kostbar. Für wen und in welcher Hinsicht, das erfährst du in diesem Beitrag.


Tomaten: Der süß-saure Geschmack – Teil 1
Es ist Sommer, draußen ist es heiß, die Temperatur steigt stündlich. Bald nähert sich die Mittagszeit. Da stellt sich die Frage, was gibt es zu Mittag? Wie wäre es mit einem erfrischenden Tomaten Salat? Der süß-saure Geschmack von Tomaten @Pixabay Im Sommer erfrischen wir uns vermehrt mit thermisch kühlen-kalten Nahrungsmitteln und Getränken. Es wird dem Verlangen des Körpers nachgegangen, das ist ganz normal, um eben der Hitze entgegenzuwirken. Im Herbst können dann die Über


Der süße Geschmack und die Wirkung auf deinen Körper
Starkes Verlangen nach süßen Nahrungsmitteln kann auf eine energetische Leere hinweisen.


SCHLAFBESCHWERDEN
Willkommen! In meiner Praxis für Traditionelle Chinesische Medizin. Sind dir nachfolgende Szenarien bekannt? Es ist bereits ein Uhr morgens und du liegst noch immer wach. Jeden Abend vor dem Schlafengehen wälzt du dich hin u her. Deine Gedanken kreisen. Wollen nicht zur Ruhe kommen. Vom Alltag abzuschalten, fällt dir schwer. Manchmal bist du sogar so müde und erschöpft, schaffst dir dennoch nicht gelingt einzuschlafen. Schlafbeschwerden @ Unsplash Bei anderen geht es wied


Bluthochdruck & Cholesterin: Weissdorn-Sirup (Fruchtus Crataegus)
So rot wie die Früchte, so gut auch für dein Herz, vor allem die Herzkrank-Gefäße. In weiterer Folge dann auch für deine körperliche und mentale Gesundheit als auch Funktionsfähigkeit deines Körpers. Ein Übermaß an fettigen frittierten Speisen sowie ein zu hoher Genuss an Eiweiß und Fleisch können aus Perspektive der TCM langfristig gesehen die Gefäße nicht nur verkleben und die Durchlässigkeit verhindern sondern diese auch verschließen. Weissdornfrüchte @Iga Lyszcz Die Präve


Fermentiertes: Stärkt deine Darmflora!
Das interessante beim Fermentieren: Die gemüseeigenen Milchsäurebakterien setzen beim Fermentierten den Gärprozess in Gang. Dabei handelt es sich um so genannte Probiotika. Probiotisch wirksam werden sie durch den Prozess des Einlegens zB in einer Salzlake (dazu unten im Rezept). Was bewirken die Milchsäurebakterien im Körper, vor allem im Darm? Die Milchsäurebakterien füttern die guten Darmbakterien der Darmflora und tragen so zur Aufrechterhaltung eines gut funktionierenden


Bei Butmangel: Kirschen!
Sommerzeit ist Kirschenzeit. Und wenn dieser noch nicht so richtig in die Gänge kommen will, sich der jeweilige Monat gerade anfühlt, als wäre es erst Frühling, regnerisch und feucht – dann sind Kirschen gerade ideal wie ihr nachfolgend aus der Beschreibung, dem Rezept und der Erläuterung entnehmen könnt. Kirschen @Iga Lyszcz Kirschen werden als thermisch süß und vom Geschmack her warm klassifiziert. Sie stärken das Qi von Leber und Nieren und nähren das Leber Blut sowie Nier


Bei Kraftlosigkeit: Bio Fischsuppe.
Eine leicht bekömmliche, lang sättigende und einfach zubereitete Mahlzeit - mit Urlaubsfeeling!


Kraftquelle! Rezept für Sellerie-Quinoa Bowl
Wurzelgemüse hat aus Perspektive der TCM einen Bezug zu den Nieren, ebenfalls auch Bohnen, Linsen – entsprechend ihrer Form bzw. Signatur. Im Vergleich zu anderen Organen, befinden sich die Nieren energetisch nie in einer Fülle. Deshalb gilt es stets darum die Nieren Energie, unsere Wurzelenergie bzw. Ursprungsenergie zu pflegen – das ganze Leben lang. Einige von uns sind mit ausreichend Energie, Qi ausgestattet. Andere wiederum fühlen sich oft müde, kraftlos, träge, haben ka


Bei Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten: Hirse (Rezept)
Hirse wird dem Erd-Element zugeordnet und wirkt Feuchter Kälte als auch Feuchter Hitze im Verdauungstrakt sowie Gewebe entgegen. Über die Feiertage wird meist etwas üppiger gegessen und vermehrt Süßes genascht. Allgemein entspannt, nährt und befeuchtet der süße Geschmack. Lebensmittel und Getränke haben ebenfalls diese Eigenschaft. Ein gesteigerter Konsum bzw. Vorliebe für den süßen Geschmack allgemein, also nicht nur Schokolade, Kekse (Hauptbestandteile: raffinierter Zucker,


Bei Blutmangel: Tomatensoße, bekömmlich zubereitet.
Gleich zu Beginn eine kleine Analyse der ursprünglichen Bedeutung dieser Redewendung, welche bereits einen Verweis auf das großartige Wirkpotential innehat. Im Anschluss dazu wird ein Bezug durch die Klassifikation von Thermik und Gemack aus Perspektive der TCM hergestellt. Früher wurde die Redewendung "Tomaten auf den Augen" gebraucht, wenn jemand errötete Augen hatte (Hitze oder Blutmangel), verschlafen (Leber-Blutmangel), übernächtigt oder allgemein müde (Qi Mangel), war.


Bei Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten: Hirse, (glutenfrei).
Wenn die Tage schneller zu Ende gehen, die warmen Sonnenstrahlen zwar noch unsere Haut erreichen, aber ihre Energie nicht mehr in dem Maß vernommen werden kann, wie wir es in den heißen Sommermonaten gewohnt waren, dann ist es auch Zeit, zu reflektieren, Retrospektive zu betreiben, dem Körper Zeit und Ruhe zu gönnen. Hirse, ist ein wertvolles Getreide, das uns beim Übergang von der warmen auf die kühle-kalte Jahreszeit begleiten kann. Sie wird vom Geschmack her als süß-bitt


Wärmemangel? Wacholderbeeren-Früchte. Eine Potentialanalyse.
Das Studium der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM) habe ich begonnen, um mein bisheriges Wissen um Wirkrichtung, Thermik und Geschmack gemäß der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) zu vertiefen und dadurch das dynamische Wirkpotential von Heilpflanzen besser zu verstehen. In der Vorbereitung auf meine Abschlussprüfung zur Dipl. TEM-Expertin bin ich gerade in meinem Studium bei der Wacholderbeere (lateinisch Juniperus communis) angelangt, welche ich dir gerne aus


Darmgesundheit: Gerstengraupen-Pilzrisotto (Rezept).
Im Sommer genießen wir vermehrt kühle-kalte Getränke und Speisen. Ist unser Milz Qi schwach, entstehen Ablagerungen im Körper, in der Blutschicht, vor allem im Darm. Ist das Dickdarm Qi wiederum geschwächt, sind wir in der Übergangszeit von Sommer auf Herbst oder gerade in der kalten Jahreszeit anfälliger für Erkältungen. Unser Immunsystem ist nicht 100% vor pathogenen Erregern wie Viren und Bakterien gewappnet. Deshalb habe ich mir ein für die Übergangszeit, aber auch für ge


Ö1-Interview vom 7. Oktober 2020
Am 7. Oktober 2020 wurde ich von Österreich 1 als Expertin für Akupunktmeridianmassage in die wunderschönen Räumlichkeiten des ORF Funkhauses in Wien zu einem Interview eingeladen. Ö1 Interview @Iga Lyszcz Einen Ausschnitt des Ö1 Berichtes können Sie hier nachlesen: #oe1 #interview #radio #expertin #wissen #tcm #allergie #rückenschmerzen #migräne #menstruation #verdauung #schlaf


Bei Blutmangel & Verdauungsschwäche: Rote Rüben mit Buchweizen.
Bekenne Farbe! :) Rot wie die Rübe, so nährt dieses Gemüse auch das Blut. Wichtig ist jedoch die Aufnahme der Nährstoffe! Damit diese auch gut vom Verdauungstrakt resorbiert, sprich aufgenommen werden können, zeige ich dir wie es möglich gemacht wird. Dabei spielt vor allem die Thermik der Nahrungsmittel eine bedeutende Rolle. Denn diese sollte stets gut ausgeglichen sein. Damit dein Verdauungstrakt nicht schlapp macht, du nicht nach dem Essen ermüdest, und dich dennoch gut g


Jede Menge Kalorien, kaum Nährstoffe (Kolumbienreise).
In diesem Beitrag möchte ich euch von meiner Kolumbien-Reise und den kulinarischen Erlebnissen berichten. Denn es muss ja nicht immer die traditionelle österreichische Hausmannskost als Beispiel par excellence mit Schweinsbraten, Schnitzel, Grammelknödel, Leberkäse, Käsekrainer uvm. dienen :) Rückblickend muss ich feststellen, dass ich kaum Brot gegessen habe. Analog zur Brotkultur in Europa bzw. im Westen. Vielmehr waren Mais und eine Menge an hochkalorischen Nahrungsmitteln


Darmgesundheit & Blutaufbau: Karotten-Orangen-Suppe (Rezept).
Wohlschmeckend & farbenprächtig - zu Mittag, zwischendurch oder am Abend! :) Möchtest du etwas frische in den Alltag bringen - dann probiere dieses schmackhafte Süppchen! Diese liefert jede Menge Qi & Nährstoffe, und lässt dich strahlen :) Karotten Orangen Suppe @Iga Lyszcz Zutaten: Bio-Karotten ½ Bio Zwiebel ½ Bio Orange Bio-Suppengemüsebrühe Petersilie Sonnenblumenkerne Nach Belieben: Altes Stück Brot (toasten) Zubereitung: Karotten in Stücke schneiden, Zwiebel würfelig sch


Statt Rohkost: Backe Bananenkuchen!
Lust auf einen gesunden Snack zum Frühstück für zwischendurch oder auch am Wochenende zu Tee oder (Getreide)Kaffee? :) Bananen werden als thermisch kühl und vom Geschmack her als süß klassifiziert, wodurch sie wiederum Yin (Materie wie Körperflüssigkeiten) vermehren und befeuchten. Sie haben einen Organ-Bezug zu Lunge, Dickdarm, Magen und Milz. Sie nähren Yang Ming Yin (Dickdarm-Magen), Leere Hitze, also bei Verstopfung aufgrund von Yin (Essenz)-Mangel (diese äußert sich zB b


Kraftschöpfer: Suppe vom Bio-Huhn.
Die Hühnersuppe liefert deinem Körper wertvolle Nährstoffe und gibt dir Kraft! Das Huhn ist eine sehr nahrhafte und mit Qi versorgende Kraftquelle. Niedriger Blutdruck, Kopfschmerzen, trockene Augen, Haut und Haare sowie spärliche, schmerzhafte Menstruation deuten mitunter auf einen Leber Qi- und Blut Mangel hin. Für Frauen nach der Menstruation, aber auch allgemein, um das Leber Blut zu nähren, ist eine frisch zubereitete Hühnerkraftsuppe eine wertvolle und nahrhafte Kraftqu
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