Hochkalorische Malzeiten: Wie sie auf den Körper wirken (Kolumbienreise).Dieses Mal möchte ich euch von meiner letzten Reise und den kulinarischen Köstlichkeiten der kolumbianischen Küche berichten....
Lebenskraft pur: Mais!Mais wird vom Geschmack her als süß und von der Thermik als etwas kühl klassifiziert. Der Organbezug besteht hauptsächlich zur Milz, zum...
Dillsoße auf Hafer-Maisbasis (Rezept)Soßen oder Suppen werden häufig mit Mehl eingestaubt, mit Schlagobers, Fixeinbrenn gebunden etc. Diesen „Kleber“ vertragen manche von uns...