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Artischocken: Fördern die Gallenblasenfunktion:
Die Gallenblase ist ein Hohlorgan und speichert die von der Leber gebildete Gallenflüssigkeit. Diese wird von der Galle in den Magen eingespritzt, um die Verdauung zu fördern. Ernährung wir uns zu ungesund, sprich von fettigen, gebratenen Speisen, Fastfood, Tiefkühlkost etc. kann zb der bittere Geschmack der Artischocke (zB als Artischockensaft, Antipasti, etc. die Verdauung unterstützen. Auch andere Bitterstoffe wie Salate können dabei helfen. Allgemein sollten die genannten


Dinkel-Palatschinken (Rezept).
Köstlich und nährend zugleich - Die Zutaten der Dinkel-Palatschinken machen es aus ;) Dinkel wird thermisch als kühl und vom Geschmack her als süß klassifiziert. Organbezug sind Herz, Niere und Milz. Somit nährt Dinkel und nimmt die Hitze aus dem Herzen, nährt das Blut sowie YIN, balanciert Leere Hitze (Schwitzen nachts, 5-heiße Stellen: Stirn, HandInnenflächen, Fußsohle), beruhigt Herz und Leber Wind. Da Dinkel kühl ist, somit Nässe und Feuchigkeit (Gär- und Fäulnisprozesse)
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