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Bluthochdruck & Cholesterin: Weissdorn-Sirup (Fruchtus Crataegus)
So rot wie die Früchte, so gut auch für dein Herz, vor allem die Herzkrank-Gefäße. In weiterer Folge dann auch für deine körperliche und mentale Gesundheit als auch Funktionsfähigkeit deines Körpers. Ein Übermaß an fettigen frittierten Speisen sowie ein zu hoher Genuss an Eiweiß und Fleisch können aus Perspektive der TCM langfristig gesehen die Gefäße nicht nur verkleben und die Durchlässigkeit verhindern sondern diese auch verschließen. Weissdornfrüchte @Iga Lyszcz Die Präve


Fermentiertes: Stärkt deine Darmflora!
Das interessante beim Fermentieren: Die gemüseeigenen Milchsäurebakterien setzen beim Fermentierten den Gärprozess in Gang. Dabei handelt es sich um so genannte Probiotika. Probiotisch wirksam werden sie durch den Prozess des Einlegens zB in einer Salzlake (dazu unten im Rezept). Was bewirken die Milchsäurebakterien im Körper, vor allem im Darm? Die Milchsäurebakterien füttern die guten Darmbakterien der Darmflora und tragen so zur Aufrechterhaltung eines gut funktionierenden


Kraftquelle! Rezept für Sellerie-Quinoa Bowl
Wurzelgemüse hat aus Perspektive der TCM einen Bezug zu den Nieren, ebenfalls auch Bohnen, Linsen – entsprechend ihrer Form bzw. Signatur. Im Vergleich zu anderen Organen, befinden sich die Nieren energetisch nie in einer Fülle. Deshalb gilt es stets darum die Nieren Energie, unsere Wurzelenergie bzw. Ursprungsenergie zu pflegen – das ganze Leben lang. Einige von uns sind mit ausreichend Energie, Qi ausgestattet. Andere wiederum fühlen sich oft müde, kraftlos, träge, haben ka


Darmgesundheit: Gerstengraupen-Pilzrisotto (Rezept).
Im Sommer genießen wir vermehrt kühle-kalte Getränke und Speisen. Ist unser Milz Qi schwach, entstehen Ablagerungen im Körper, in der Blutschicht, vor allem im Darm. Ist das Dickdarm Qi wiederum geschwächt, sind wir in der Übergangszeit von Sommer auf Herbst oder gerade in der kalten Jahreszeit anfälliger für Erkältungen. Unser Immunsystem ist nicht 100% vor pathogenen Erregern wie Viren und Bakterien gewappnet. Deshalb habe ich mir ein für die Übergangszeit, aber auch für ge
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