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Fermentiertes: Stärkt deine Darmflora!
Das interessante beim Fermentieren: Die gemüseeigenen Milchsäurebakterien setzen beim Fermentierten den Gärprozess in Gang. Dabei handelt es sich um so genannte Probiotika. Probiotisch wirksam werden sie durch den Prozess des Einlegens zB in einer Salzlake (dazu unten im Rezept). Was bewirken die Milchsäurebakterien im Körper, vor allem im Darm? Die Milchsäurebakterien füttern die guten Darmbakterien der Darmflora und tragen so zur Aufrechterhaltung eines gut funktionierenden


Wärmemangel? Wacholderbeeren-Früchte. Eine Potentialanalyse.
Das Studium der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM) habe ich begonnen, um mein bisheriges Wissen um Wirkrichtung, Thermik und Geschmack gemäß der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) zu vertiefen und dadurch das dynamische Wirkpotential von Heilpflanzen besser zu verstehen. In der Vorbereitung auf meine Abschlussprüfung zur Dipl. TEM-Expertin bin ich gerade in meinem Studium bei der Wacholderbeere (lateinisch Juniperus communis) angelangt, welche ich dir gerne aus


Bei Blutmangel & Verdauungsschwäche: Rote Rüben mit Buchweizen.
Bekenne Farbe! :) Rot wie die Rübe, so nährt dieses Gemüse auch das Blut. Wichtig ist jedoch die Aufnahme der Nährstoffe! Damit diese auch gut vom Verdauungstrakt resorbiert, sprich aufgenommen werden können, zeige ich dir wie es möglich gemacht wird. Dabei spielt vor allem die Thermik der Nahrungsmittel eine bedeutende Rolle. Denn diese sollte stets gut ausgeglichen sein. Damit dein Verdauungstrakt nicht schlapp macht, du nicht nach dem Essen ermüdest, und dich dennoch gut g


Statt Rohkost: Backe Bananenkuchen!
Lust auf einen gesunden Snack zum Frühstück für zwischendurch oder auch am Wochenende zu Tee oder (Getreide)Kaffee? :) Bananen werden als thermisch kühl und vom Geschmack her als süß klassifiziert, wodurch sie wiederum Yin (Materie wie Körperflüssigkeiten) vermehren und befeuchten. Sie haben einen Organ-Bezug zu Lunge, Dickdarm, Magen und Milz. Sie nähren Yang Ming Yin (Dickdarm-Magen), Leere Hitze, also bei Verstopfung aufgrund von Yin (Essenz)-Mangel (diese äußert sich zB b


Leistungsstark in die kalte Jahreszeit
Beitrag in der Sporttimes-Ausgabe 04-2022 der SPORTUNION ÖSTERREICH. Viel Spaß beim Lesen! Leistungsstark in die kalte Jahreszeit #sportunion #jahreszeit #artikel #tcm #qiharmonywien #nahrungsmittel #ernährung #immunsystem #tipps #frühstück #amm #akupunktmeridianmassage


Frisch-Fisch liefert Qi!
Nachfolgend erhältst du eine Übersicht über den Anwendungsbereich sowie die Wirkung von frischem Fisch. Hinweis: Tiefgekühlter Fisch entzieht dem Körper Energie. Warum? Dies beschreibe ich im Nachfolgenden: Frischer Fisch liefert dir Qi! Wirkung: Frischer Fisch unterstützt die Verdauung (Milz Qi), leitet Schlacken aus, fördert die Nachproduktion der Essenz (Yin) & des Blutes. Tipps: Karpfen fördert die Milchbildung Tintenfisch: Nach der Entbindung & bei vermindertem Milchflu


Artischocken: Fördern die Gallenblasenfunktion:
Die Gallenblase ist ein Hohlorgan und speichert die von der Leber gebildete Gallenflüssigkeit. Diese wird von der Galle in den Magen eingespritzt, um die Verdauung zu fördern. Ernährung wir uns zu ungesund, sprich von fettigen, gebratenen Speisen, Fastfood, Tiefkühlkost etc. kann zb der bittere Geschmack der Artischocke (zB als Artischockensaft, Antipasti, etc. die Verdauung unterstützen. Auch andere Bitterstoffe wie Salate können dabei helfen. Allgemein sollten die genannten


Qi am Morgen macht glücklich! Frühstücksreis (Rezept)
Östliche Genüsse treffen auf westliche Gewohnheiten. Anstatt stets aus Gewohnheit morgens, tagsüber und abends Brot zu genießen (welches...


Yin und Yang: In Balance.
Am Bild zu sehen: Thermisch kühle "yinnige" Speisen wie Blattsalat, Rohkost, roher Fisch, Tofu etc. werden begleitet von einer "yangigen" Komponente wie Rindfleisch, Zwiebeln, Lauch. Es wird die Thermik der Lebensmittel ausbalanciert. Yin, das kühle, kalte wird durch yang das warme, energiereiche, ausgeglichen. Die Thermik von Nahrungsmitteln sowie der Geschmack haben eine große Bedeutung in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Es wird stets darauf geachtet, dass ein ther


Bei Qi- und Blutmangel: Karotten-Rüben-Suppe (Rezept)
Hast du trocken Haut, Haare, Augen oder eine schwache Menstruation? Kannst du nicht durchschlafen, da du nachts öfters aufwachst? Dies kann mitunter an einem Blutmangel (aber auch an einer schwachen Verdauung, Stress, einer schwachen Konstitution, etc.) liegen. Karrotten-Rüben-Suppe @ Iga Lyszcz Das Blut wirkt im Körper wie eine "Kühlflüssigkeit". Es macht uns unter anderem resistent gegen Stress. Speichert zudem Informationen und Erlebnisse sowie wie Erfahrungen, welche wir


Gemüse-Gerstengraupen-Strudel (Rezept).
Bei träger Verdauung füge ich Gewürze wie Schnittlauch, Knoblauch, zuvor kurz gebratenen Zwiebel (wird leicht süß und verdaulich) sowie aromatische Gewürze wie Rosmarin oder Oregano hinzu, um der Kühle der Gemüsesorten entgegenzuwirken. Dadurch werden sie für den Verdauungstrakt bekömmlicher. Spinat sowie Tomaten werden als thermisch kühl klassifiziert, sie befeuchten und nähren die Körpersäfte als auch das Leber Yin sowie das Blut. Sie wirken bei vorherrschender Trockenheit
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