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Bei Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten: Hirse (Rezept)
Hirse wird dem Erd-Element zugeordnet und wirkt Feuchter Kälte als auch Feuchter Hitze im Verdauungstrakt sowie Gewebe entgegen. Über die Feiertage wird meist etwas üppiger gegessen und vermehrt Süßes genascht. Allgemein entspannt, nährt und befeuchtet der süße Geschmack. Lebensmittel und Getränke haben ebenfalls diese Eigenschaft. Ein gesteigerter Konsum bzw. Vorliebe für den süßen Geschmack allgemein, also nicht nur Schokolade, Kekse (Hauptbestandteile: raffinierter Zucker,


Darmgesundheit: Gerstengraupen-Pilzrisotto (Rezept).
Im Sommer genießen wir vermehrt kühle-kalte Getränke und Speisen. Ist unser Milz Qi schwach, entstehen Ablagerungen im Körper, in der Blutschicht, vor allem im Darm. Ist das Dickdarm Qi wiederum geschwächt, sind wir in der Übergangszeit von Sommer auf Herbst oder gerade in der kalten Jahreszeit anfälliger für Erkältungen. Unser Immunsystem ist nicht 100% vor pathogenen Erregern wie Viren und Bakterien gewappnet. Deshalb habe ich mir ein für die Übergangszeit, aber auch für ge


Kraftschöpfer: Suppe vom Bio-Huhn.
Die Hühnersuppe liefert deinem Körper wertvolle Nährstoffe und gibt dir Kraft! Das Huhn ist eine sehr nahrhafte und mit Qi versorgende Kraftquelle. Niedriger Blutdruck, Kopfschmerzen, trockene Augen, Haut und Haare sowie spärliche, schmerzhafte Menstruation deuten mitunter auf einen Leber Qi- und Blut Mangel hin. Für Frauen nach der Menstruation, aber auch allgemein, um das Leber Blut zu nähren, ist eine frisch zubereitete Hühnerkraftsuppe eine wertvolle und nahrhafte Kraftqu


Mais: Lebenskraft pur!
Mais wird vom Geschmack her als süß und von der Thermik als etwas kühl klassifiziert. Der Organbezug besteht hauptsächlich zur Milz, zum Dreifach-Erwärmer (die drei Kammern des Körpers; Austausch von Feuer und Wasser; der Metabolismus bzw. Stoffwechsel), dem Herzen und dem Magen. Von der Wirkung tonisiert Mais das Qi der Milz, also den gesamten Verdauungstrakt. In der TCM bezieht sich die Milz nicht nur auf das Organ an sich, sondern steht für den gesamten Mittleren Erwärmer


Energiequelle am Morgen.
Frühstücksreis mit Feta, Süßkartoffeln & Babyspinat. Anstatt Brot oder Porridge geht’s auch fernöstlich! Für all jene die etwas Neues am Morgen ausprobieren möchten! (Mit einem Reiskocher geht es super schnell). Wer den Start in den Tag jedoch versüßen möchte, kann der leicht-pikanten Varianten verhältnissmäßig mehr Süßkartoffeln beimengen. Probier es aus! Sowas von köstlich, sättigend & rasch zubereitet! Energiequelle am Morgen @ Iga Lyszcz Zutaten für die Energiequelle am M


Dillsoße auf Hafer-Maisbasis (Rezept)
Soßen oder Suppen werden häufig mit Mehl eingestaubt, mit Schlagobers, Fixeinbrenn gebunden etc. Diesen „Kleber“ vertragen manche von uns nicht bzw. werden davon müde, bekommen Blähungen, Aufstoßen etc. Der Magen und Dickdarm können ihrer Funktionen, der Resorption und Extraktion von wertvollen Nährstoffen nicht nachgehen, da ihre Wände verklebt werden. Dillsoße auf Hafer-Mais Ich habe mir dazu etwas überlegt und aus wenigen Zutaten eine Verdauungsunterstützende und leicht be


Vegan, aber wie?! Hafer-Knoblauchcreme-Suppe.
Feucht kaltes Wetter im Herbst aber auch hohe Luftfeuchtigkeit im Sommer wirken auf unseren Körper. Durch die Poren der Haut tritt die Feuchtigkeit in den Körper ein und Lagert sich in der Blutschicht ab. Nach Außen hin machen sich Symptome wie Kopfschmerzen, Müdigkeit, Trägheit, leicht depressive Zustände, Antriebslosigkeit etc. bemerkbar. Im Sommer werden temperaturbedingt auch sehr of kühlere Speisen und Getränke genossen. Diese haben bei manchen von uns, die mit einem ger


Pilze-Wok: Immunboost für dich!
Bei einem Übermaß an Rohkost, kalten Getränken, Tiefkühlkost, etc. kann unter anderem die Ansammlung von Nässe (Gär- und Fäulnisprozessen) im Verdauungstrakt begünstigt werden. Worauf hin die Darmzotten verkleben können und dadurch nicht mehr einwandfrei funktionieren. Die Folge: unverdaute Speisereste, welche wiederum die Darmzotten verkleben bzw. daran "hängenbleiben". Der "Gär- und Fäulnisprozess" beginnt. In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird von "Nässe und Feuc


Energie- und Blutmangel?! Ofen-Hänchen mit Rosmarinkartoffeln (Rezept)
Nicht nur im Winter, sondern zu jeder Jahreszeit, gerade am Morgen benötigen der Magen und Dickdarm Wärme. Diese fördert die Extraktion von Nährstoffen. Ernähren wir uns zu kühl (morgens zB Wurst, Schinken, Käse, Joghurt, rohes Obst & Gemüse etc.), können die eingenommenen Speisen nicht richtig verarbeitet bzw. resorbiert werden. Es lagern sich Nässe und Schlacken (unverdaute Speisereste welche zu Gär- und Fäulnis entstehen lassen) im Verdauungstrakt, der Blutschicht ab. Zude


Nährt Körpersäfte: Ratatouille (Rezept).
Einen Säfte- und Blutmangel der sich in Form von Anämie, Trockenheit (Haut, Haare, Augen etc.) sowie Eisenmangel zeigt, kannst du mitunter mit dieser feinen, leicht zubereiteten Speise, nähren. Jedoch ist es immer wichtig den Ursprung deiner Symptome zu erfassen. Deshalb empfehle ich auch die Konsultation eines erfahrenen Therapeuten oder ein Beratungsgespräch bei mir - auch online möglich! :) Nachfolgend erläutere ich dir die Wirkung der einzelnen Zutaten sowie das Rezept un


Bei Qi- und Blutmangel: Karotten-Rüben-Suppe (Rezept)
Hast du trocken Haut, Haare, Augen oder eine schwache Menstruation? Kannst du nicht durchschlafen, da du nachts öfters aufwachst? Dies kann mitunter an einem Blutmangel (aber auch an einer schwachen Verdauung, Stress, einer schwachen Konstitution, etc.) liegen. Karrotten-Rüben-Suppe @ Iga Lyszcz Das Blut wirkt im Körper wie eine "Kühlflüssigkeit". Es macht uns unter anderem resistent gegen Stress. Speichert zudem Informationen und Erlebnisse sowie wie Erfahrungen, welche wir


Gemüse-Gerstengraupen-Strudel (Rezept).
Bei träger Verdauung füge ich Gewürze wie Schnittlauch, Knoblauch, zuvor kurz gebratenen Zwiebel (wird leicht süß und verdaulich) sowie aromatische Gewürze wie Rosmarin oder Oregano hinzu, um der Kühle der Gemüsesorten entgegenzuwirken. Dadurch werden sie für den Verdauungstrakt bekömmlicher. Spinat sowie Tomaten werden als thermisch kühl klassifiziert, sie befeuchten und nähren die Körpersäfte als auch das Leber Yin sowie das Blut. Sie wirken bei vorherrschender Trockenheit


Bitterstoffe bedacht genießen.
Bitterstoffe trocknen von ihrer Eigenschaft her unsere Körpersäfte, wiederum leiten sie Nässe und Schlacken aus. Bei einer Energie-Mangel- oder Yin-Mangel-Konstitution sowie bei Trockenheit, bei Eisenmangel, Schwindel, trockenen Augen, Haut, Haaren, einer schwachen Verdauung würde ich diese in geringem Maße genießen. Bei einer Yang-Fülle Konstitution (Immer warme Hände und Füße, laute Stimme, starke Nackenpartie, nie krank etc.) sowie bei Fülle-Symptomen wie Feuchter-Hitze si
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