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Tomaten: Der süß-saure Geschmack – Teil 1
Es ist Sommer, draußen ist es heiß, die Temperatur steigt stündlich. Bald nähert sich die Mittagszeit. Da stellt sich die Frage, was gibt es zu Mittag? Wie wäre es mit einem erfrischenden Tomaten Salat? Der süß-saure Geschmack von Tomaten @Pixabay Im Sommer erfrischen wir uns vermehrt mit thermisch kühlen-kalten Nahrungsmitteln und Getränken. Es wird dem Verlangen des Körpers nachgegangen, das ist ganz normal, um eben der Hitze entgegenzuwirken. Im Herbst können dann die Über


Pilze-Wok: Immunboost für dich!
Bei einem Übermaß an Rohkost, kalten Getränken, Tiefkühlkost, etc. kann unter anderem die Ansammlung von Nässe (Gär- und Fäulnisprozessen) im Verdauungstrakt begünstigt werden. Worauf hin die Darmzotten verkleben können und dadurch nicht mehr einwandfrei funktionieren. Die Folge: unverdaute Speisereste, welche wiederum die Darmzotten verkleben bzw. daran "hängenbleiben". Der "Gär- und Fäulnisprozess" beginnt. In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird von "Nässe und Feuc


Energie- und Blutmangel?! Ofen-Hänchen mit Rosmarinkartoffeln (Rezept)
Nicht nur im Winter, sondern zu jeder Jahreszeit, gerade am Morgen benötigen der Magen und Dickdarm Wärme. Diese fördert die Extraktion von Nährstoffen. Ernähren wir uns zu kühl (morgens zB Wurst, Schinken, Käse, Joghurt, rohes Obst & Gemüse etc.), können die eingenommenen Speisen nicht richtig verarbeitet bzw. resorbiert werden. Es lagern sich Nässe und Schlacken (unverdaute Speisereste welche zu Gär- und Fäulnis entstehen lassen) im Verdauungstrakt, der Blutschicht ab. Zude


Leich-bekömmlich: Reisnudel-Salat (Rezept)
Mittags oder abends etwas leichtes, bekömmliches oder als Snack für Zwischendurch ist doch etwas feines! Die Reisnudeln sind in wenigen Schritten zubereitet, schmecken prima und sind leicht bekömmlich. Deine Darmflora wird sich freuen, dein wird Blut genährt und einen Hauch von Urlaubsfeeling gibt es obendrein :) Reisnudel-Salat @ Iga Lyszcz Zutaten für den Reisnudel-Salat: Glasnudeln Sesamöl Zwiebel Karotten Sojasoße Petersilie oder Koriander oder beides Pfeffer Kurkuma Bals


Bitterstoffe bedacht genießen.
Bitterstoffe trocknen von ihrer Eigenschaft her unsere Körpersäfte, wiederum leiten sie Nässe und Schlacken aus. Bei einer Energie-Mangel- oder Yin-Mangel-Konstitution sowie bei Trockenheit, bei Eisenmangel, Schwindel, trockenen Augen, Haut, Haaren, einer schwachen Verdauung würde ich diese in geringem Maße genießen. Bei einer Yang-Fülle Konstitution (Immer warme Hände und Füße, laute Stimme, starke Nackenpartie, nie krank etc.) sowie bei Fülle-Symptomen wie Feuchter-Hitze si


Sommer, die Verdauung & das Immunsystem
Hast du gewusst? Sommerzeit bedeutet Wärmeverlust für deinen Körper, deine Verdauung und dein Immunsystem.
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