Sind dir nachfolgende Symptome bekannt?
Blutmangel, Anämie
Niedriger Blutdruck, Schwindel bereits am Morgen
Trockene Haut, Haare, Augen, feines Haar
Schlafprobleme, Träume, Alpträume
Spärliche Menstruation, Menstruationsbeschwerden
Verstopfung (verschiedene Ursachen: wie Qi-, oder Blut-mangel, Nässe Fülle, Yin Mangel etc.): Bedarf der Absprache mit einem TCM Arzt oder Therapeuten!
Dann ist diese Suppe genau das richtige:
Zutaten (4 Portionen)
4-5 Karotten
1/2L Wasser
1/2 Tasse Quinoa
1 Stück (2cm dick) Ingwer
1 Knoblauchzehe
Schuss Sojasoße, glutenfrei
1 Bio Rinder- oder Gemüsebrühe (Würfel)
1/2 Bund Petersilie
Sesamöl
schwarzer Sesam (zum Drüberstreuen)
Gewürze:
1/2 TL Kreuzkümmel
1 EL Fenchelsamen (mörsern)
1/2 TL Muskat
5-6 Stk. Curryblätter
1 TL Kurkuma
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Knoblauchzehen und Ingwerstück (ohne Schale) in Sesamöl kurz anbraten
Gemüse putzen, würfelig schneiden, hinzufügen
Wasser aus dem Wasserkocher eingießen und auf mittlerer Flamme 10 Minuten köcheln lassen
Quinoa in einem separaten Topf mit heißem Wasser spülen (um Bitterstoffe zu entfernen), danach10-15 Minuten auf mittlerer Flamme köcheln; anschließend der Gemüsesuppe beimengen
Nach Belieben: Alles leicht pürieren
Petersilie klein hacken und hinzufügen
Schwarzen Sesam drüberstreuen
Wirkung:
Vertreibt Nässe (Ablagerungen von Schlacken im Blut & Gewebe; verstopfte Darmzotten)
Regt die Zirkulation des Blutes an (Schwindel, niedriger Blutdruck, Kreislaufprobleme, Menstruationsbeschwerden)
Nährt das Blut (Haut, Haare, Nägel)
Fördert die Darmpassage
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