Karotten-Haferflocken-Suppe | Das Rezept

Begleiten dich nachfolgende Symptome?

  • Blutmangel, Anämie

  • niedriger Blutdruck, Schwindel

  • Trockene Haut, Haare, Augen, feines Haar

  • Schlafprobleme, Träume, Alpträume

  • Spärliche Menstruation, Menstruationsbeschwerden

  • Verstopfung


Dann ist dieses Süppchen genau das richtige:

Abb.: Karotten-Haferflockensuppe


Zutaten

  • 4-5 Karotten

  • 1 Stückchen Sellerie

  • 1/2L Wasser

  • 4 TL Haferflocken

  • 1 Stück (3-4cm) Ingwer

  • 2 Knoblauchzehen

  • Schuss Sojasoße, glutenfrei

  • 1 Bio Rinder- oder Gemüsebrühe (Würfel)

  • Halber Bund Petersilie

  • Sesamöl

  • schwarzer Sesam (zum Drüberstreuen)


Gewürze:

  • 1/2 TL Kreuzkümmel

  • 1 EL Fenchelsamen (mörsern)

  • 1/2 TL Muskat

  • 5-6 Stk. Curryblätter

  • 1 TL Kurkuma

  • Salz

  • Pfeffer


Zubereitung:

  • Knoblauchzehen in Sesamöl kurz anbraten

  • Gemüse putzen, stückeln, hinzufügen

  • Wasser eingießen und auf mittlerer Flamme köcheln lassen

  • Nach 10 Minuten alle Gewürze sowie Haferflocken hinzufügen

  • Insgesamt 15 min köcheln lassen

  • Anschließend pürieren

  • Petersilie klein hacken und hinzufügen


Wirkung:

  • Nährt das Blut

  • Regt die Zirkulation des Blutes an

  • Wärmt den Verdauungstrakt bis hin zu den Extremitäten



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